1、在豆芽栽培中,要做好遮光、防止紫外线射人。因豆芽耐热性较弱,所以对浇水要求严格。每天淋水次数与温度密切相关,当室温在21-23°C时,每天淋水6次;室温在25-28°C时,每天淋水8次。在寒冷天气,水温低于20°C时,需要加热水调节,用温水冲淋。冲淋要均匀、要淋透。冲淋排干后,用覆盖物覆盖。
2、另外,黄豆芽长到1.5 cm时,要特别注意防止受冷、受热、缺水,否则会引起伤芽、红根、腐烂和脱水。